日本の食材 美味い不味いログ ~娘々(ニャンニャン)のスタミナラーメン(北浦和)
ー ※地域内容含み
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とある御方にご紹介いただいたので、、
-- แนะนำ /nέ nam ネナム [動] ➀ 勧める,アドバイスする ※コトバンク先生作
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー M:【埼玉県のスタミナラーメン(娘々のスタミナラーメン) 】 とは
スタミナラーメンは、埼玉県さいたま市の北浦和駅近くに所在する中華料理店「娘々」(にゃんにゃん)、大宮駅近くの「漫々亭」(まんまんてい)や、その姉妹店で出されるラーメンの一品。
★1970年代半ば、★大宮市にある矢島商事が経営する、今はなき★大宮駅西口前の「漫々亭」で誕生したメニュー。
ベースは一般的な細麺の醤油ラーメン。
ベースは一般的な細麺の醤油ラーメン。
具に、豚の挽肉とニラ、玉ねぎなどを炒め、にんにく・生姜を効かせ、醤油と豆板醤で味付け、片栗粉でとろみをつけた辛味のあんかけをのせたラーメンとなっている。★あんかけは豆腐抜きの麻婆豆腐に似る。
基本情報
提供地域 埼玉県さいたま市周辺
麺
麺の特徴 中細麺
スープ
出汁 鶏ガラなど
かえし 醤油
具材
具材 豚ひき肉やニラなどを豆板醤で炒めた中華餡
備考 具材の豚ひき肉ピリ辛あんかけをご飯にかけた、スタカレーという商品も提供されている
元々は麻婆麺(マーボメン)から試行錯誤の末にできた一品である。
元々浦和市の娘々(1980年前)には、焼きそば・タンメンなどしかなかった。しかし完成したスタミナラーメンの人気がテレビの紹介によって広まると、一気に看板メニューとなった。
その頃は浦和駅近くの中心街にあったほぼ常に行列ができる店と、北浦和駅東口の目抜き道路に面する店が、道路の拡幅工事などで移転、ここで働いていた従業員が暖簾分けをする形で、さいたま市内各地に新しい店が次々と誕生している。
比較的値段が安いため地域の中学生や高校生に人気があり、特に、北浦和駅にある二店(一店は平成20年7月31日で閉店)は★県立浦和高校の通学路に位置し値段も安めとなっているため、同校生徒の利用は多い。
スタミナラーメン(通称:スタミナ)から派生したメニューに、同じあんかけがライスにのったスタカレー(スタミナカレーの略称が正式名となる)がある。
スタミナラーメン(通称:スタミナ)から派生したメニューに、同じあんかけがライスにのったスタカレー(スタミナカレーの略称が正式名となる)がある。
また、その進化形であんかけチャーハンなる裏メニューもある。
店舗によっては、汁なしのスタミナラーメンを冷しスタミナと称して、メニューに加えている。
さいたま市観光国際協会が、さいたま市のソウルフード、B級グルメとして宣伝している。
さいたま市観光国際協会が、さいたま市のソウルフード、B級グルメとして宣伝している。
姉妹店
姉妹系列の各店は、★さいたま市や上尾市に存在する。
姉妹系列の各店は、★さいたま市や上尾市に存在する。
屋号は「娘々」「娘娘」「漫々亭」のいずれかである。
メインメニューのスタミナラーメン、スタカレー、ジャージャーメン、焼きそば(炒麺)、チャーハンのほか、炒めものなどの単品料理もあるが、客の多くがメインメニューを注文する。
一口サイズの餃子にもファンが多いが、最近は自家製の皮を使っている店と、そうでない店とに分かれる。チェーン店ではないので、店により味やスタイルは異なる。
(出展; /Wiki)
(出展; /Wiki)
ーーーーーーーー M2:【浦和でスタミナラーメンが食べられるお店まとめ【埼玉ソウルフード】】2021.01.31 2022.12.18
埼玉のソウルフードやB級グルメと呼ばれる『スタミナラーメン』。
現在ではさいたま市内や上尾など数店舗でスタミナラーメンを提供しているお店がありますが、その中で浦和で食べられるお店を紹介いたします!
現在ではさいたま市内や上尾など数店舗でスタミナラーメンを提供しているお店がありますが、その中で浦和で食べられるお店を紹介いたします!
埼玉のソウルフード『スタミナラーメン』、娘娘とは
スタミナラーメンとは、★矢島商事という会社が浦和や大宮、上尾などで経営していた中華料理店の「娘々(娘娘)にゃんにゃん」や「漫々亭」というお店で提供されていたラーメンで、★醤油味のスープにニラや挽肉、豆板醤が入ったピリ辛の餡かけラーメンの名前。
スタミナラーメンとは、★矢島商事という会社が浦和や大宮、上尾などで経営していた中華料理店の「娘々(娘娘)にゃんにゃん」や「漫々亭」というお店で提供されていたラーメンで、★醤油味のスープにニラや挽肉、豆板醤が入ったピリ辛の餡かけラーメンの名前。
現在矢島商事は★解散しましたが、従業員の方々が独立し娘娘や娘々と名乗り独自のスタミナラーメンを提供しています。
めちゃくちゃ食欲をそそる、絶品グルメをどうぞ。
めちゃくちゃ食欲をそそる、絶品グルメをどうぞ。
なお、麺ではなくご飯に餡をかけたスタカレーというメニューも存在します。
辛いけど絶品!浦和「まるなが娘娘(にゃんにゃん)」
正式には○の中に永と書いて、まるなが娘娘です。
※浦和 まるなが娘娘(にゃんにゃん ) スタミナラーメン
まるなが娘娘は浦和駅と北浦和駅の間の住宅地にあるお店。 どちらの駅からも10分ちょっとは歩きますね。
★何でもスタミナラーメンを開発したのは、こちらのご主人だとか(本人談)。
あっさりしたスープの中に乗せられた餡。まるなが娘娘のスタミナラーメンは★本当に辛い!でも、辛いだけではなく、めちゃくちゃ美味いんです!!
汗だくだくになりながらスープまで飲み干したら、気さくなご主人からこんな辛いのによく食べきったね。とお褒めの言葉をいただきました。
価格
スタミナラーメン:650円
スタカレー:650円
住所 埼玉県さいたま市浦和区常盤5-3-2 Google Map
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜19:00(平日の夜は営業していない可能性あります)
定休日 月、火曜日
その他 食べログ
正式には○の中に永と書いて、まるなが娘娘です。
※浦和 まるなが娘娘(にゃんにゃん ) スタミナラーメン
まるなが娘娘は浦和駅と北浦和駅の間の住宅地にあるお店。 どちらの駅からも10分ちょっとは歩きますね。
★何でもスタミナラーメンを開発したのは、こちらのご主人だとか(本人談)。
あっさりしたスープの中に乗せられた餡。まるなが娘娘のスタミナラーメンは★本当に辛い!でも、辛いだけではなく、めちゃくちゃ美味いんです!!
汗だくだくになりながらスープまで飲み干したら、気さくなご主人からこんな辛いのによく食べきったね。とお褒めの言葉をいただきました。
価格
スタミナラーメン:650円
スタカレー:650円
住所 埼玉県さいたま市浦和区常盤5-3-2 Google Map
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜19:00(平日の夜は営業していない可能性あります)
定休日 月、火曜日
その他 食べログ
抜群の人気と知名度を誇る、北浦和「娘々(にゃんにゃん)」
※北浦和 娘々
まるなが娘娘とは全然違う見た目。 北浦和の娘々は駅東口徒歩3分ほどの場所にあるお店です。 テレビや雑誌などで度々紹介されることがあるので、ご存知の方も多いかもしれません。
特徴は他のお店と違い★辛みが抑えめで、もやしが入っているところでしょうかね。そして圧倒的なコスパ(450円)。
※北浦和 娘々
まるなが娘娘とは全然違う見た目。 北浦和の娘々は駅東口徒歩3分ほどの場所にあるお店です。 テレビや雑誌などで度々紹介されることがあるので、ご存知の方も多いかもしれません。
特徴は他のお店と違い★辛みが抑えめで、もやしが入っているところでしょうかね。そして圧倒的なコスパ(450円)。
※北浦和 娘々
旨みつまったとろみのあるスープに麺が絡まって、はい最高!!
価格
スタミナラーメン:450円
スタカレー:450円
北浦和「娘娘(にゃんにゃん)」 スタミナラーメン
スタミナラーメンがアツい!北浦和「娘々(にゃんにゃん)」でクセになるB級グルメを食す 2020.09.11
住所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13 栄ビル1F Google Map
営業時間 12:00~20:00
定休日 月、火曜日
詳細 https://urawacity.net/2787
娘娘 浦和仲町店
※娘娘 浦和仲町店
2022年5月にオープンした「娘娘 浦和仲町店」。今は閉店した別所店や中浦和店、西浦和店で経験された方がオープンさせたお店のようです。
クセのあるピリ辛餡は健在。浦和駅周辺でスタミナラーメンが食べられます!
浦和でスタミナラーメンが食べられる!「娘娘 浦和仲町店」レポート
浦和でスタミナラーメンが食べられる「娘娘 浦和仲町店」レポート
2024.01.20
住所 さいたま市浦和区仲町2-2-6
営業時間 11:00〜スープ無くなり次第、終了
詳細 https://urawacity.net/26539
旨みつまったとろみのあるスープに麺が絡まって、はい最高!!
価格
スタミナラーメン:450円
スタカレー:450円
北浦和「娘娘(にゃんにゃん)」 スタミナラーメン
スタミナラーメンがアツい!北浦和「娘々(にゃんにゃん)」でクセになるB級グルメを食す 2020.09.11
住所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13 栄ビル1F Google Map
営業時間 12:00~20:00
定休日 月、火曜日
詳細 https://urawacity.net/2787
娘娘 浦和仲町店
※娘娘 浦和仲町店
2022年5月にオープンした「娘娘 浦和仲町店」。今は閉店した別所店や中浦和店、西浦和店で経験された方がオープンさせたお店のようです。
クセのあるピリ辛餡は健在。浦和駅周辺でスタミナラーメンが食べられます!
浦和でスタミナラーメンが食べられる!「娘娘 浦和仲町店」レポート
浦和でスタミナラーメンが食べられる「娘娘 浦和仲町店」レポート
2024.01.20
住所 さいたま市浦和区仲町2-2-6
営業時間 11:00〜スープ無くなり次第、終了
詳細 https://urawacity.net/26539
娘娘 武蔵浦和店
こちらは上記の浦和仲町店と同じ方が2022年11月、武蔵浦和にオープンしたお店です。
住所 さいたま市南区別所7-7-3
こちらは上記の浦和仲町店と同じ方が2022年11月、武蔵浦和にオープンしたお店です。
住所 さいたま市南区別所7-7-3
キッチン 悠々
※キッチン 悠々 スタミナラーメン
西浦和駅近くにある「キッチン 悠々」は、かつて存在した★中浦和の娘娘で8年以上働いていた方が2022年4月にオープンさせたお店。
娘娘の商号は使ってはいませんが、娘娘にも負けない★ピリ辛でクセになるスタミナラーメンをいただくことができます。
住所 埼玉県さいたま市桜区田島5-19-10 Google Map
営業時間 11:00~14:30、17:00~22:00
※月曜は11:00~14:30のみ
詳細 https://urawacity.net/28532
浦和でスタミナラーメンを食べられるお店でした!
※キッチン 悠々 スタミナラーメン
西浦和駅近くにある「キッチン 悠々」は、かつて存在した★中浦和の娘娘で8年以上働いていた方が2022年4月にオープンさせたお店。
娘娘の商号は使ってはいませんが、娘娘にも負けない★ピリ辛でクセになるスタミナラーメンをいただくことができます。
住所 埼玉県さいたま市桜区田島5-19-10 Google Map
営業時間 11:00~14:30、17:00~22:00
※月曜は11:00~14:30のみ
詳細 https://urawacity.net/28532
浦和でスタミナラーメンを食べられるお店でした!
(出展; /浦和でスタミナラーメンが食べられるお店まとめ【埼玉ソウル ... ⇒https://urawacity.net › グルメ)
ーーーーーーーーーー M3:【】(出展; /)
ーーーーーーーーーー M:【】(出展; /)
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ーーー 初版20241026 昨日の東京都心大手町最低気温18.6℃ 最高気温21.8℃、、 全国では 沖縄石垣の31.7℃が最高気温、以下上位10カ所全て沖縄方面 全国真夏日3猛暑日0地点(24木;真夏日前日比-15)
1h日最大降水量㎜ 1鹿児島熊毛上中49.5
24h日最大降水量㎜ 1沖縄本部216.0 2同中頭読谷190.0
昨日の東京も、朝から暖かく、日中はそうでもなかったが通勤車中はエアコン使いました、、
ー時節項追記前日深夜未明迄 ※25金の内容が中心 ① ▷台風21号 沖縄方面へ接近 可能性 13:08 【①震災・水害関連】 ▷能登で遺体 豪雨の不明者と 確認 16:50 ▷9月の能登豪雨 激甚震災に指定 11:05 ➊▶ ② ▷自公 接戦区でも苦戦 産経FNN 23:25 ▷投票率の行方は 期日前投票は 低迷 20:51 > 与党はこれも狙いだったと思うが(姑息だ ▷「投票済証」 ネット販売 相次ぐ 7:59 ▷政策より 人柄? SNS動画と選挙 19:02 ◮▷財務相と米財務長官 為替を 議論 9:48 ▷被公認候補に 2000万 自民逆風 9:59 ▷衆院選終盤 接戦区で党首ら 奔走 17:35 ➋ ▶中・印両軍 係争地帯撤退 開始 20:33 ▶米大統領選 国境州 意味への不満 8:22 ▶マスク氏 露大統領と連絡 米報道 13:47 ▶ハリス氏 追い込み セレブ総動員 16:30 ▶ガザ停戦交渉 ドーハで27日 再開へ 8:53 ◭▶パンドラの箱 開くか 日米地位協定 18:02 ③ ▷タコの価格 マグロ超え 何故高騰 22:22 ▷ホロライブ運営に 勧告 下請法違反 16:49 ▷ワタミ 日本サブウェイを 子会社化 12:05 ▷経営破綻の船井電機 2000人 解雇 15:59 ◮▷東証反発 「選挙は買い」 崩れる 18:32 ➌ ▶Apple M4搭載Mac 来週発表か 15:14 ▶仏・エルメス 増収 ライバル税を圧倒 18:57 ④ ▷5種移行後 コロナ死者 年間3.2万人 9:22 ➍▶ ⑤ ▷青学vs慶應 大学選手権目指す両行の対戦 ラグビー関東大学対抗戦 21:41 ➎▶ ⑥ ▷▷▷横浜強殺 心凍ってしまった と家族 21:00 ▷死刑囚居室に カメラ設置 賠償命令 21:24 ▷闇バイトに応募 3人を警察 保護 20:27 ▷全日空 航空法違反 厳重注意 20:18 ▷マレーシア西武 観光バスとトレーラー衝突 日本人1人死亡10人負傷 11:53 > マレーシアの事故 JTB 謝罪 15:27 ➏ ◭▶温室効果ガス 排出量が 過去最多 10:31 ◭▶電車や交差点で 外国人ダンス 批判 7:37木 ▶トルコ バス事故 日本人1人死亡 16:42 ▶性的暴行事件 米兵に懲役 7年求刑 17:25 ⑦▷➐▶ ⑧ ▷198㎏クロマグロ 関係者 びっくり 22:23 > 季節外れの大物で。新潟佐渡沖の定置網に掛かったのだとか ▷ちばてつや氏に 文化勲章 漫画家初 14:17 > 先日は菊池寛賞も受賞されましたが、、 ▷撮影スポットの池 消失 噴火影響 ~御嶽山二ノ池 7:33 ▷VIP待遇で コアラ初来日から 40年 13:05 ➑ ◭▶Ado 大規模な世界ツアー 30都市超 0:12 ▶最大の湖「カスピ海」 急速に 縮小 14:51 ⑨ ▷元ハム・斎藤佑樹氏 ㈱ライブドア取締役兼CIO就任 発表 12:41 ▷日本シリーズ De・ジャクソン SB有原先発 16:15 ▷異例の6人胴上げ 富士大 無名党首を発掘した意外なスカウト先 11:43 > 今年の大4年生はコロナ禍を最大に受けた世代、、安田慎太郎監督は制限で全国を飛び回れない中Youtubeでチェックしたとのこと ▷今年の阪神のドラフトは 100点 OB分析独立5人指名 13:13 > 即戦力、が出来て初めて評価かと ▷NPB ドラフトから一夜明け 悲喜こもごも 金
【⑨日本S結果👇;出展:スポナビ】 《日本シリーズ26土~》※SBDe進出決定待機日 ➒ ▶山本由伸 園田裕也邦誓う 好投 11:44 ▶大谷50号 落札したのは 台湾企業 11:32 ▶大谷 改憲前に怒号も 異様な25分 16:37 【➒MLB POマッチ4WS結果👇】《 ワールドシリーズ26金~》※NYD進出決定待機日 ⑩▷➓▶ ⑪【旧J等性被害・/芸能関連N全般】▷
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NPB PSマッチ 結果など
⑨👉26土 PS3 日本シリーズ➊予定🔴
※今年は偶数なのでセ先 7戦4勝(◌)勝ちで優勝 ●負け 🔺優勝 🔴未
SBDe(横浜S) ジャクソン 有原 ◌● 🔴
27日 SBDe(横浜S) 3 日本シリーズ➋予定
29火 DeSB(PayPayドーム) 3 日本シリーズ➌予定
30水 DeSB(PayPayドーム) 3 日本シリーズ➍予定
31木 DeSB(PayPayドーム) 3 日本シリーズ➎予定
2土 SBDe(横浜S) 3 日本シリーズ➏予定
3日 SBDe(横浜S) 3 日本シリーズ➐予定
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➒👉MLB POマッチ4 ワールドシリーズ
※7戦4勝(◌)勝ち抜け ●負け 🔺;優勝 🔴;未定
26土 4 ワールドシリーズ① (WS)
▶NYD(ドジャーススタジアム)
27日 4 ワールドシリーズ② (WS)
▶NYD(ドジャーススタジアム)
29火 4 ワールドシリーズ③ (WS)
▶DNY(NYスタジアム)
30水 4 ワールドシリーズ➃ (WS)
▶DNY(NYスタジアム)
31木 4 ワールドシリーズ⑤ (WS)
▶DNY(NYスタジアム)
2土 4 ワールドシリーズ⑥ (WS)
▶NYD(ドジャーススタジアム)
3日 4 ワールドシリーズ⑦ (WS)
▶NYD(ドジャーススタジアム)
※ NPBペナント、CS1st、ファイナルシリーズ、、MLBペナント、WC,地区、地区優勝決定Sの結果は昨日迄のこの欄をご参照ください。 優勝決定の11月上旬終了後にはすべて消します、、<()>
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(画像・ 1) /埼玉のソウルフード・スタミナラーメンが看板メニュー、さいたまの「娘娘」 閉店するも「風雅食堂」で復活|埼玉新聞|埼玉の最新
(画像・ 2) /
(画像・ 3) / (画像・ )/ (画像・)/
ー ※以下は時節項画像👇
👉(画像・ ) /(画像・)/
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