タイ焼きそば

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生徒さんの「noriyanさん」から「“タイソバ”食べたことある？」ってきかれました。
鯛そうめんなら知ってるけど？？？
タイの国の焼きそばでした。エビや鶏肉・豚肉・卵・にら・もやし・厚揚げなどを入れろと書いてありましたが
あいにく揃いません。とりあえず豚肉・レタス・長ネギ・京あげなどありあわせで作りました。
ドライチリパウダーを入れすぎないようにとのご忠告通りに少量使用。おいしくできました。
卵はストックがあったのですが入れ忘れました。