寒い日が続きます。
昨日、パソコン教室で、『おでん』の話になり
帰りに、おでん材料を、買って帰った。（もちろん大根は自家製）
帰ってすぐに、料理にかかりましたが、煮込まないと美味しくないので
今夜のためにと、ことこと・・煮込みました。
イカの刺身の残りのげそをいれ、鳥のステックがあったので、それも入れ
里芋を入れ、冷蔵庫の片づけをしました。（案外美味しかった）
量が増えたので、姉におすそ分けをして、今夜はおでん
に熱燗で、一杯！
神田山荘で水中歩行の運動してきたから、おでんも熱燗も、より美味しいかも？
大根は、１０分煮て、１０分火を止める。これを何べんも繰り返して、つくります。とても味がしみて美味しくなります。
言いますね。70度辺りが一番良いと！
私も火を切ったり入れたりします。
沢山造ったので、明日の昼飯もおでんです。
(>_<)(*_*)
そのうえ熱燗なんて・・・最高で～す。
おでんも各家の入れるもので変わってきますね。
わが家は本日ブリ大根でした。 大根大活躍！
そうそう、葉っぱも炒めて食べました。かつおとワカメはサザエさん、なので音戸ちりめんとかつお節を入れてみましたよ。
まだ大根がたくさんあるので明日は何にしよう？
運動した後だし、たくさん食べても
おでんは主人と二人なので広島に来てからは
食べたくなったら飲みに出かけて食べるか、コンビニ
が多いです
寒いと心も寒くなり人恋しくなり賑やかさが懐かしく
なりますね
大根の葉っぱ、炒めて美味しいですね。
田舎は雪の下になるから、葉が柔らかいんです。
入れる物で高級料理になりますね
栄養分もあるし・・・
良いなあ～羨ましいよ！
鍋物は沢山の人で食べると美味しいよね。
今夜もおでん、食べ飽きました