元々硬水は酒造りに都合が良い質ですが、ミネラルという言葉共に付加価値を与える戦略でしょうかね。味わいの上でも発泡酒等には+に作用しそうではありますが。 ただここまで技術が上がってくると何でも出来ちゃいそうで、感服すると共に豊富なミネラルならではのメリットがちょっと解らないですねぇ。まあ暑いこれからの季節、バラエティに富んだ商品をチョイスするのはちょっとしたお楽しみです。 夏野菜天ぷら。