私が「つくしが食べたい！」と言っていたのを覚えていたおばが、会社に生えていたからと、つくしを袋にいっぱい採ってきてくれました。
なので、つくしを使って何か作ろう！と思い、天ぷら？卵とじ？佃煮のように甘辛く？と考えて、天ぷらにしてみたいな～と思ったのですが、後かたづけ面倒(^^ゞ
う～ん、それに気分的に一番食べたいと思ったのが、「佃煮のように甘辛く」だったので、ごま油で少し炒めてから甘辛く煮てみました～。
沢山もらったのはいいけど、はかまを取るのが一苦労(-.-)
爪の間はアクで茶色くなるし。
しかし、一年に一度食べる事があるかどうか？のつくしなので頑張ってとりました。
ですが、沢山あっても調理すると、ほんのわずかになってしまうんですよねぇ(^_^;)
悲しい(T_T)
でも、美味しかったので大満足♪（また自我自賛(^^ゞ）
春っていいなぁ♪