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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

・・・ う~~んと、畑のビーフと陸のアワビのクリームシチュー。。。ジャガイモも入ってるよ!!

2020-07-24 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

畑のキャビアといえば・・・・とんぶり、、、ご存じですよね。。。

その理論でいけば。。。畑のビーフは・・・・厚揚げ豆腐!!

その理論でさらにいけば。。。陸のアワビは・・・・エリンギということになります!!  きっと!!

そこで、畑のビーフと陸のアワビを贅沢にもふんだんに使ったクリームシチューです!!

うん、ジャガイモの安いのもみつけたので入れます。

そうなんですよ、ジャガイモコーナーにあるのは、いま5割高くらいになってるんですよ。。。

それが、地産コーナーに行ったら、粒はまちまちだったけど、高くなってない!!

そう、冷蔵庫にジャガイモが入ってないと落ち着かないんですよね。。。。

そして、ニンジン、茎ニンニク、ピーマン、挽肉、茎の伸びた長ネギを入れて煮込みました。。。。

ね、長ネギって冷蔵庫が小さいと半分に切って保存しますよね。

で、いつの間にか切り口の中央が2センチくらい伸びちゃう訳ですけど、それが楽しい!!

さらに、今日の葱はその中心部からも伸びて3段階、全長4センチくらいに成長!!なかなかなもんです!!

ま、そんなことはどうでもいいとして、

水と、22日、GOTOキャンペーン初日が賞味期限の牛乳で煮込みました。。。。

で、ジャガイモに火が通ったら、

北海道クリームシチューのルーを4片入れ、それらしくなったら。。。

出来た~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~す!!

熱い!! フウフウ!!

熱くて、味がわかりません!!!!

フウフウ!!

うん、ま、美味しい!!

畑のビーフ。。。どうかな??

うんうん、美味しい~~~~~~~!!

豆腐はちょっと熱めでも、喉に通しちゃえばOKですね。

あの温かい豆腐が食道を通って胃袋に落ちる感じがまたいい!!

クリームシチューに厚揚げ。。。違和感ないです!!

さて、陸のアワビは、、、ああ、ちょっと薄く切ってしまったかな、存在感薄い!!

それに、アワビの旨味がないかも!!あたりまえか!!

でも、美味しい~~~~~~~~~~~!!

うん、少し冷めてきたら、味が立ってきたぞ!!

美味しいじゃないですか!!美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

ジャガイモも地産品のせいか、新鮮な感じ。。。舌の上で崩れる。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~!!

うんうん、美味しかった!!!!!

ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!


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