タイ料理が大好きである
辛くてスパイシーでクセになる
ナンプラーもココナッツも パクチーも ぜ～～～んぶ好き
時々無性に食べたくなるので このスパイスペーストを常備している
最近 巷で流行りの 
ガパオライス
ガパオライスとは～、鶏肉（ひき肉）のバジル炒めごはん。。。 のことである
グリーンカレー、 トムヤムクン、 パッタイ。。。などに並ぶ、タイ料理の人気メニューだ
特にガパオは割と簡単に作れるのが嬉しい
このペーストに～～、このホットソースで甘さと辛さをプラスするのが私流
どちらも カルディで手に入る
ごはんは タイ米がベストだけれど 私は 雑穀を通常の三倍ほど入れてざっくざくに炊いたごはんが好き
目玉焼きをのせて～～～いっただきま～す
