桃のジャム。。。♪

ご近所のおじいちゃまから～、お庭の摘果の桃をいただいた

 

梅のような小桃で固く、けれど、香りがよろしい

 

とりあえず、皮をむいてカットして～～、砂糖を振りかけて～しばらく置く。。。

 

 

すると～～、果汁が上がってくるので～～、コトコト煮てみる。。。

 

 

レモンを絞って足して～、しばらくコトコトすると～～、割と短時間で実は柔らかく煮えて～

 

 

香りのよろしい桃のジャムの出来上がりでござい～～

　

 

ヨーグルトにも　ドライフルーツも添えて

 

 

こんな手仕事、とっても楽しい