懐かしい友人からラインが来た
私のブログを毎回楽しみにしているというのだ
懐かしさも相まって ものすごく嬉しい
Ｋちゃん
宝塚に住んでいた頃のママ友だ
。。。と言うよりも 大変な子育ての時期の戦友と言ってもいいよね、Ｋちゃん
お互い子供も成人し、あの頃が遠い日々になっていくけれど、
今想えば、 あの頃が本当～～に愛おしい
さてさて、そのＫちゃんが 私のレモンケーキの記事を見て 是非レシピを。。。とのこと
そうだった
そうだった Ｋちゃんは料理も得意だけど お菓子作りも大好きなのだった
お菓子作りの手順は もう知っているので ざっくりと分量だけをメモして知らせたら～～
あっという間に 焼き上げていたのだった
ホットケーキミックスを使ったようで～
道具や焼き型も 作り慣れてるので 使い込まれた感じ
で～～～、焼き上がりがコチラ
上部の焼きが少し強くなったようだが～
きれ～～～なレモンイエローの断面の香しいレモンケーキに
辛くて大変だったけど 共に悩み 共に喜び。。。。。その甘酸っぱい記憶は まさにレモンケーキ。。。みたい
Ｋちゃん、 いつかまた 会おうね。。。
