酒粕残りあと少し高原商店
今週もルック商店街を自転車で
飛ばして、酒屋高原商店へ。
この日も店主は忙しそうで、
奥に行ったり来たり。
こちらは先週、店主に
聞いておいた
燗酒においしいお酒
「庭のうぐいす 鴬辛（おうから）」
720mlを買いにきた。
先週、買った
「庭のうぐいす」熟成純米吟醸
ぬるはだ150ml 315円より
本格派燗酒だそうだ。
北へ帰るお土産に720mlを
1本探していた。
東京は日差しが春めいてきても
北海道はいまも冬の季節。
冬の魚には、
やはり♪お酒は燗がいい。
「庭のうぐいす 鴬辛」の
ラベルにあるうぐいすは
下にいるから雄のよう。上は雌。
やはり大辛口だから
男前のお酒なのかな。
この２月に製造された
ばかりのばりばり新酒。
値段は1000円税別と、
お安いです。
ほかのうぐいすもあったけど、
店主は熱燗にはこれが一番と
太鼓判を押してくれた。
来週、北でいただくので
感想は後日の機会に。
先週、飲んだ
燗酒小瓶ツインズの感想は。
「庭のうぐいす ぬるはだ」
熟成純米吟醸150mlのほうは
燗酒専用の純米吟醸酒。
後味さらりとして
甘さもすぅーと上品でした。
一方の「九頭龍」純米150mlは
重くて甘さがぱあっと広がって
極太な感じ。
燗酒ツインズとしては
バランスがよかったかも。
先に「庭のうぐいす」から
電子レンジでチン。
この順番も正解でした。
あと酒粕がまだ店にあったので
３つ買って帰りました。
店主おすすめの
手取川吟醸250円税別と
大信州200円税別、
朝日川100円税別。
朝日川は薄くて固めなので
このまま焼いて食べても
おいしいですよ
酒粕は残りあと少し、
カラダにいいし
ぽかぽか温まります。
お早めに！
☆日本酒「庭のうぐいす 鴬辛（おうから）」
720ml 1000円税別
→高原商店
杉並区高円寺南3-16-22
 | 庭のうぐいす 熟成純米吟醸 ぬるはだ 150ml × 3本セット |
| 山川酒店 | |
| 山川酒店 |
 | 福岡県 山口酒造場 庭のうぐいす【にわのうぐいす】 鶯辛（おうから） 1800ml |
| 庭のうぐいす | |
| 山口酒造場 |