自家製パンの旗ゆれるCloud９
今朝は昨夜のぷらりで
買ったバンズを朝ごはんに。
店前でゆれる
自家製パンの旗が
パン好きの私、ずっと
気になっていたのです。
この前、通った時は
自家製パン、売れ切れ。
ランチで食事していたお客さん、
ここのパンおいしいですよ
と言っていた。
五日市街道を
JR高円寺駅に向かって、
左側にある
カウンターだけのお店。
ハンバーガーやピザなど
手作り感がいい感じで
リピーターのお客さんが
多いようだ。
そのお客さんの声が
頭に残っていて、
ここを通るたびに
自家製パンの旗が
ゆらゆら目について
気になっていた。
ランチも夜も
やっているのだが、
まずは自家製パンだ。
この夜、
お店が開いていたので、
入って自家製パンがないか
聞いてみる。
何と言っても
いつも売れ切れで
見たことがないから、
どういう形のパンかも
わからない。
今日は一個だけ
残っていると言う。
迷わず、すみません、
一個だけでもいいですか。
店のママさんが
一個だけ奥から
出してきてくれた。
ハンバーバー用のバンズ。
大きな丸いパンだ。
水を一切使っていない、
水分ミルク100%のパンと
ママさんは話してくれた。
お代は一個130円ぽっきり。
それを簡単に
ビニール袋に入れてもらって
バッグに入れる。
ふわふわ大きくて軽い。
どんな味がするんだろう。
今朝、まずそのまま、
ハンバーガー用に
カットして、
真ん中だけをいただく。
ハンバーガー用のバンズ
というより、
ブリオッシュに近い
ミルクとバターたっぷりの
大きな丸パンという感じ。
うん、常連さんの言う通り。
パンだけでおいしい！
それからお店風に
タマネギと水菜と
煮玉子を挟んで、
ハンバーガーにしていただく。
ふわふわで
ミルクとバターの甘さが
ほんのり広がる。
お店の名前はCloud９。
調べてみたら、
cloud nineは
うれしくて
浮き浮きしている意味。
９番目の雲、
気象用語では
入道雲を指すらしい。
自家製パンも
入道雲のようにふわふわ、
食べると、
うれしくて
ウキウキしてくる。
パン以外にも
餃子やピザなども
お持ち帰りできるそう。
でも、今度は
ママさんの
ハンバーガーを
食べに行こうかな。
☆自家製パン
（ハンバーガー用バンズ）
130円税込
→Cloud９（クラウド９）
杉並区高円寺南2-24-23
↓自作ハンバーガー、今度はママのハンバーガーが食べたい！
