伊達の牛たん本舗 エスパル店 ＠仙台

仙台に行った。
先月…か？
もう記憶があいまい。
ちょうど日本シリーズの頃。
やっぱり先月か。
ふむふむ。

東北は美味いモノがない…なんて、横暴な言い伝えがある。
でもなーそんなことないんだよなぁー。
気候が気候だし、交通の便的なことを考えると、大昔はそうだったかもしれない。
けど、今は違う。
毎度毎度、あれも食べたい、これも食べたいと嬉しい悲鳴なのである。

そんな中、テッパンで食べなければ！　なモノが牛タンだ。

便利な世の中なもんで、一応、どこの店がいいかな～なんて調べてみたり。
そうして、ココ！　と思った店が数軒。

だがしかし！
くしくも連休の最中ということで（あ…やっぱり先月だ）、どこも予約がいっぱい。
もしくは、HPに「予約必須」と書いておきながら、「当日着た順で」なんてことを言われたり。
きぃぃぃぃぃ。

こうなったら！　と、直接行った店も、「売り切れ御免」で早々に閉まっていた。
ひぃぃぃぃぃ。

そんなこんなで、ネット情報、地元民情報、元地元民情報で上がった店はすべて断念。
致し方なく駅に行き、駅ビルの中で牛タンにありついたのだった。

















ホントは、芯タンにしたかったのだけど、当然のごとく売り切れとのこと。
…でもなぁ、隣の席の人には勧めてたんだよなぁ。
人数の問題かな。
それとも、手が足りなくて厨房スタッフ的な人がオーダー取りに来たからかなぁ。
ま、縁がなかったってことなんだろう。
致し方ない。

縁がないといえば、シチュー。
興味はありありなんだけど、いっつも焼きタンにしてしまう。
むぅ～。
次回こそは！　なのである。

まぁ、そんなこんなで、結局、牛タン定食の塩・みそミックスってのを注文した。
非常にわかり難いのだが、写真の肉は、片方が塩味。
もう片方はみそ味なのである。
いずれも美味かったので、満足満足。

欲を言えば、もちっとスープを頑張ればいいのに…と思う。
そうしたら値段が上がっちゃうのかなぁ。
でも、もちっと見栄えを考えたら、箔がつくと思うんだけども。
大きなお世話か。

ちなみに、この時に売り切れ御免だった店の系列店が埼玉にあるそうだ。
お弟子さんが開いた店だとか。
そのうち、そこに行ってみたいな～と思っている。

それから、予約の電話とかかけまくったとき、と～っても対応の良かった店。
そこの大将には会ってみたい気がする。
なもんで、そこもいつか！　是非！！

やっぱり東北は食べたい物満載で悩ましい。
ぷ。