トスカーナ ＠立川

ある日、テレビで「継ぎ足しグルメ」的な特集を見ていた。
継ぎ足しなんていったら、まぁウナギのたれとか、デミグラスソースとか、そういうのを思う。
ま、案の定だったんだけども。
でも、ピザとは思わなんだ。
こちらの店、ピザソースを継ぎ足してるんだそうな。
ン十年と。
へ～、そういうもんかね？

時に、ここにも何回か書いてた某ピザ店。
残念ながら今は営業していないのだが、あの店のたっぷりどっぷりのチーズは中毒になる。
中毒患者にとって、それがないというのは酷なこと。
営業再開しないか…と吐かない望みを抱いているのである。

話戻って、継ぎ足しグルメの番組をみていたとき、こちらのお店のピザは結構なチーズに見えた。
もしや、あの店に似てるのでは…？　と思った。
場所は立川。
さして遠い場所でもない。
なもんで、あの店を知る方に声をかけ、お邪魔した次第である。









お邪魔したのはランチタイム。
ピザにサラダ、スープ、ドリンクがセットになっていた。

さて、問題のピザ。
味は悪くないと思う。（いや、美味いと思ったのだよ）
ただ、飽きる。
いや、欲張って大きいのにしたのが悪いんだけども。
ものすごく暑い日に行ったので、塩味が薄く感じてしまったかもしれない。
この点も後悔か。
継ぎ足しの実力ってのは、僕にはよくわからんかったけども、それなりに美味しくいただいた。

メニューをみてたら、ピザ以外にも気になるものが多々。
こりゃ、一人一枚ピザがつくランチではなく、アラカルトでシェアって方が満足度が高いに違いない。
ついでにドリンクもいろいろありそう。
とくれば、飲みに来るのが正解だろう。
…作戦ミスだな。
ま、また今度！　だなぁと思った。

良さげな素材を前に、満足いく利用ができなかった感。
いっしょに行った人にはご迷惑をかけたなぁと思う。
記録的に暑い日だったし。

とかなんとかの不完全燃焼な気分。

ま、帰りにはこーなりますわな。




駅ビルにて


ピザの店、今度は飲みに行ってみようと思う。
肉料理とか、チーズフォンデュとかもいいなぁ～と思う。
ということで、機会があれば是非！