おかやん二人三脚

愛妻との熱々ブログ(^_^)v

今日の晩御飯

2024-07-26 | 日記

今日は”カシワ・豆腐チキンナゲット風M”

豆腐はレンチン(600w*2分)水切り 

カシワは切り刻んで 砂糖:醤油:塩=S1:S1:適宜

卵:醤油:胡麻油=1個:S2:S1 にんにく:生姜=各適宜

メリケン粉:片栗粉=2:1 中弱火2分*2

ふわふわナゲット美味しい、ケチャプラスも良いですね

それに”じゃが・ベーコン粉チーズ炒め”

じゃがは先にレンチン(600w*2分)下処理

具材(ベーコン+玉ねぎ+しめじ)を加えて

粉チーズ:塩胡椒=1:適宜

ちょい焦げた粉チーズが美味しい


在職中の思い出‐162

2024-07-26 | 日記

東下る出張で 当時の常宿周辺の店舗が意味不明?でした

1軒は焼き鳥屋 一杯吞みたいなぁと寄ったら持ち帰り専門

立ち飲みみたいな雰囲気のカウンターはあるが何もない

然も注文受けてから焼くので時間がかかる➡次の出張で閉店してた

もう1軒は餃子屋 民家を改造した雰囲気で室内に土足で上がる

その時点で何か拒否反応 然も床が砂でじゃりじゃり感

旨くも不味くもない珍しい餃子➡次の出張で閉店してた

あれで流行ると思って出店したんかなぁ・・・結果見えてるのにね