今日は”カシワ・スイートチリマヨ”です
カシワは軽く塩胡椒と片栗粉
スイートチリ 砂糖：酢：豆板醬＝2：1：適宜
具材(しめじ＋ピーマン＋玉ねぎ)に にんいくを加えて
スイートチリ：ケチャ：味醂：生姜＝2：1：1：S1：適宜
甘くてピリ辛が美味しい
それに”京揚げ・豆腐卵綴じ”
具材(京揚げ＋豆腐(150g)）
水100㏄ 卵＝1個
醤油：味醂：砂糖：ほんだし＝1：1S2：S1
何時もは ほんだし無しですが有る方が良いですね
今日は”カシワ・スイートチリマヨ”です
カシワは軽く塩胡椒と片栗粉
スイートチリ 砂糖：酢：豆板醬＝2：1：適宜
具材(しめじ＋ピーマン＋玉ねぎ)に にんいくを加えて
スイートチリ：ケチャ：味醂：生姜＝2：1：1：S1：適宜
甘くてピリ辛が美味しい
それに”京揚げ・豆腐卵綴じ”
具材(京揚げ＋豆腐(150g)）
水100㏄ 卵＝1個
醤油：味醂：砂糖：ほんだし＝1：1S2：S1
何時もは ほんだし無しですが有る方が良いですね
