今日の晩御飯

今日は”煮込みハンバーグ”です

　

今日はちょっと作り方を変えました

ミンチ300g　玉ねぎ＝1/2個

パン粉＝3掴み　卵：醤油＝1個：2

卵＝黄身から1個にしたら相当ヤワヤワになりました

普通に焼いてたら扱い難そう、でも食感は良いですね

ホール缶

ケチャ：ウスター：コンソメ：砂糖＝3：3：S2：3

蓋して中弱火5分　バター＝10g　外して5分

デミグラスソースみたいにバターを加えたら

めっちゃ味が締まりました

次回から卵とバターは　此の組み合わせにしよ