今日は”カシワ・手羽甘辛”
手羽は 軽く塩胡椒にメリケン粉を塗して
蓋して 弱火8分(4分＊2)
醤油：味醂：砂糖：酒：にんにく＝1：1：0.5：1：適宜
タレを軽く煮詰めて 手羽を加えてます
「味付け美味しい」
それに”ちくわ・甘卵”
ちくわは微塵切り
卵：砂糖＝1個：S1/2
此れが甘辛に甘卵で相性良かった
今日は”カシワ・手羽甘辛”
手羽は 軽く塩胡椒にメリケン粉を塗して
蓋して 弱火8分(4分＊2)
醤油：味醂：砂糖：酒：にんにく＝1：1：0.5：1：適宜
タレを軽く煮詰めて 手羽を加えてます
「味付け美味しい」
それに”ちくわ・甘卵”
ちくわは微塵切り
卵：砂糖＝1個：S1/2
此れが甘辛に甘卵で相性良かった
