友達が釣ってきたばかりのメバルを下さいました。
こわい顔したほうがオスだよねなんて言ってみましたが
やっぱり種類が違いますよね(^^)/
さっそく煮つけにしておいしくいただきました。
ぜいたくなランチになりました！
今年もベランダで時計草が咲き始めました。
ハワイの時計草は大きくて、食用になるリリコイという果実ができます。
日本のは実はたべられません。
この青が大好きです。ジャパンブルーですね。
最近道の駅とかで見かけるようになったヤーコンです。
始めて見た時にはサツマイモそっくりでほんとに戸惑いました。
味、触感は梨に近いです。先日近江八幡の道の駅 キテカーナで
ラッキョウ酢につけたものを試食させてもらいました。
ヤーコンは栄養豊富、特にコレステロール、中性脂肪、
血糖値、血圧を下げる働きをするそうです。これは食べないテはないですね！
まだの方、ぜひお試しください。
ソラマメにそっくりのさやですが、中から真っ赤な豆がでてきました。
友達が豆ごはんにして食べるとおいしいよと言って下さいました。
味もソラマメです。そらまめよりやや小ぶりですが、皮まで食べれて
ごはんに赤い色がついて、とてもおいしくいただきました。