昨日のこと
ご近所さんから立派な蕗を頂いた
とっても嬉しいんですけど
鍋も ボールも無い
長～い蕗を三つに切って茹で
食べきれないのでお隣さんにもおすそわけ
それで
昨日から蕗のコースです
おひたし
きんぴら
みそ汁
蕗の香りが口いっぱいに・・・
自然の恵みとご近所さんに感謝
まだ たくさん水に浸けてあるので
これから佃煮を作りましょう
とっても嬉しいんですけど
鍋も ボールも無い
長～い蕗を三つに切って茹で
食べきれないのでお隣さんにもおすそわけ
それで
昨日から蕗のコースです
おひたし
きんぴら
みそ汁
蕗の香りが口いっぱいに・・・
自然の恵みとご近所さんに感謝
まだ たくさん水に浸けてあるので
これから佃煮を作りましょう
今日もまたあめです。梅雨入りしている
そちらよりも雨が多い様な気がします。
実際には見たことはないですけれど足寄という所のラワン蕗というのは相当大きい様ですね
今回頂いた蕗も綺麗な蕗で昨日1キロ佃煮にしました。
まだ少し残っています。みがきにしんと
炊き合わせにしたいのですけど雨で・・・
普通の蕗でも大きいですね(^_^;)
蕗の佃煮が美味しそうですね〜作ったらまたアップしてください(^^)