Garakuta box

何でもかんでも詰め込んで

糸選びと鶏肩小肉のソテー

2025-01-17 12:02:12 | 料理

時々 -2℃ -5℃

昨夜から5センチ位の雪が積もった

夕方から少し積もる予報

 

鶏肩小肉のソテー

お野菜高いし冬のトマトは美味しくないし

彩り悪いけど

このお肉 プリっとしていて柔らかく私は好きです

 

この間の小さすぎたキャスケット

解いて配色して編み直そうかと考えたり

 

なんかちょっと疲れている。。。


三平汁(糠ニシン)

2025-01-14 09:35:14 | 料理

 2℃ -4℃

今朝の空は薄曇り

満月らしいけど(満月の瞬間 朝 7時27分) 

きっと観れないだろうと、

昨日のうちに、13日 17時20分

雲間から

小さいけどキレイ!!

 

三平汁って知ってますか

北海道の郷土料理で塩漬けした魚と根菜類ジャガイモなどと煮た塩汁

糠ニシンで作ってみたよ

 

昔 冷蔵庫などなかった頃の道民の知恵なんでしょうね!

私は1年に一度くらいは作ります

 

友達にLineしたら「ウチは鮭」だって!

負けた~😢

家は貧乏だからね!アハハ

でも今は鮭もニシンもそんなに値段変わらないよ!!

 

ついでにモズクの酢の物

 

バカ言ってないで

さぁ、家事ガンバロウ~っと

せっかく春のような陽気だもんね!

 

少しは歩いて来ようかな!

 

。。。

 


キムチ鍋

2025-01-13 09:19:02 | 料理

 2℃ -4℃

今日もイイ天気です

青い空に白い雲が一つ二つぽっかりと、

 

エバラ『プチッと鍋』を使って

キムチ鍋を作ってみました

豚肉 白菜 エノキ 春菊(ホントはニラが欲しかった) 豆腐

 

出来たよ~

これ、初めて使ったけど美味しかっです!

 

。。。

 


坊ちゃんカボチャのグラタン

2024-12-05 10:11:20 | 料理

一時 4℃ -2℃

今日も寒い!!

積もるほどではないが庭にはうっすらと雪が残っている

 

寒い日が続いているので

坊ちゃんカボチャでグラタンを

中はベーコンと玉ねぎ

 

ベーコンの塩味と玉ねぎの甘みがよく合う

とろりと融けたチーズが美味しい

 

ちょっと失敗バラしちゃおうかな!

種をくりぬく時底が抜けちゃったのよ

失敗! 失敗!( ゚Д゚)ハァ?

 

午後から歯医者です。。。

 


朝カレー

2024-12-01 08:44:28 | 料理

 4℃ 0℃

大きな白い雲があるけれど

そんな空は半分青い

穏やかな朝です

そんな朝

残り物集めて朝カレー

ごはんは冷凍 ホタテは夕食の残り ほうれん草は今朝炒めましたけど

ワンプレート 洗い物も少なくとってもエコです

って 

料理嫌いの婆のただの手抜き(⌒▽⌒)アハハ!

 

このプレートなかなかイイでしょ!

前に六花亭のポイント集めて貰ったもの(´∀`*)ウフフ

六花亭のお花が描かれているんですよ

私のお気に入りで~す。。。