時々
－４℃今日のお昼は
プッタネスカー ～娼婦風パスタ～
ネーミングには諸説あるようですけれど
興味のある方は検索してみて下さい！
面白いネーミングだな～と
早速飛びついて作ってみました。
真っ赤な麺と黒いオリーブがいかにも娼婦風？
一人分材料は
ベーコン １０g
アンチョビ １０g
オリーブ １０g
油 適量
みじん切りニンニク １０g
塩コショウ 適量
トマトソース ９０ｃｃ
パスタ １００グラム
作り方
ベーコンを食べ易い大きさにカットフライパンに油をひいてニンニク アンチョビ オリーブを炒めるニンニクが色付いて来たらベーコンを加え焼き色が付くまで炒めるコンソメスープの素鷹の爪トマトソースを加えるとろみがついてきたら茹であがった麺を加えて味を調えるアンチョビなど
そんな高級食材は家には無い
塩辛で代用 塩は使わなかった。
デザート感覚で
乱れた姿の多肉ちゃん いかがでしょうか
