おきらくウサギ生活

うさぎの「シフォン」のおきらくな日常生活♪
ただいまコメント欄閉鎖してます。(-人-)ごめんよおぉ

カブの千枚漬け

2015-12-16 | シフォンの日常

蕪がお安かったので(一個58円)買ってきました。

さてどうしようっかなぁ?

先日ご近所さんにお裾分けして食べて美味しかったので千枚漬けにトライすることに

京都のお土産に頂くことはあっても作れるなんて思ってもみませんでした。

         

かぶを薄く切って(スライサー使用)

         

指もスライス。

 

薄く塩をし、一晩おき、水を捨てたうえで、砂糖、お酢、塩、昆布、鷹の爪を入れて漬け込みました。

         

すごーく美味しくできました。自画自賛

         

ただ、鷹の爪を投入しすぎたのか天敵たちには辛かったみたい。

         

後でお友達に頂いた柚子も入れればよかったと気が付きました。

次回は柚子も入れて作ってみようっと。

         

お話変わって天敵2号ですが、乳歯が抜けないうちに永久歯がでてきちゃって・・

永久歯がこのままでは曲がって生えそうになってしまいました。

不安そうな2号ですが抜歯することに

         

左右2本二日かかって抜歯!

いいなぁ。歯が抜けても次の歯があって

これでまっすぐ綺麗な歯並びになりそうです。

          

歯はだいじでし!byシフォン