鬼まんじゅうを全国へ!

東海地方の鬼まんじゅうを研究しています!

焼き鬼まんじゅう爆誕

2019-11-29 18:59:00 | 鬼まんじゅう
久々に鬼まんじゅうの進化形が爆誕!

名古屋駅のJR高島屋さん地下。



銘菓百選 というコーナーで、
「焼き鬼まんじゅう」を発見しました!



写真を撮っていたら、店員さんが、「入荷したばかりですよー」と。
瀬戸の三好屋老泉さんというお店が、最近出されたそうです。

焼き鬼まんじゅう。今日を含めて4日間、日持ちもしますねー。



「さつまいもを使った中部地方のおやつ菓子「鬼まんじゅう」をバターと卵をたっぷり使って焼き上げ洋風にアレンジしました。」



口上どおり、さつまいもをまぶしたケーキって感じですね。
家族からは大好評。美味しい。

餅文總本店さんニ題

2019-11-21 18:44:00 | 鬼まんじゅう
餅文總本店さん。
ういろうで有名なお店ですが、この時期は「鬼まんういろ」。
名古屋駅の新幹線近くのギフトショップで販売してます。





一方、同じく名古屋駅のJR高島屋地下の売り場では





餅文總本店さんの鬼まんじゅう!

名古屋市南区のお店では購入させていただいたことがありますが、
デパートでも買えるんですね。

文化の日は鬼まんじゅう

2019-11-03 20:55:00 | 鬼まんじゅう
全国的に文化の日。

家族が文化の日のイベントのお手伝い。
なので、鬼まんじゅうをお仲間にも差し入れしました。
朝早くからなので、ご近所さんの餅冨さんに、前日に予約させていただきましたー。
朝8時からの営業もこういう時に心強い!



「北・北いもの会」。
かつて、名古屋市北区の楠地区は「味鋺いも」と呼ばれるサツマイモの一大生産地だったそうです。
鬼まんじゅうのルーツと関係しているかもしれない。
熱持ちの良い土壌で、早掘りのいもとして人気があったそうです。



11月には、参加店舗でこの幟が立ちます。

鬼まんじゅうは、優しくマイルドな甘さ。もうひとつ、食べたくなります。
これで 1個100円! 「年内は頑張ります」と女将さん。頑張ってください!



味鋺いもは芋きんつばに使用。きんつばに芋の旨味を閉じ込めました。



生菓子もいい季節感!