秘蔵

font size="4">善彦爺様は梅やマルメロを果実酒にしておりました。

爺様が亡くなってから庭のマルメロは観賞用となってしまいましたが、

「よし！！自分でつくっぺ」と思い平成21年に2瓶漬けました。

初めてなので、まずは梅酒からチャレンジ！

2瓶のうち1瓶は妻方のばあちゃんに半分あげて、半分は飲みました。

残りの1瓶は3年後位に飲もうと思います。



そして昨年はちょっとだけマルメロを漬けました。

これは来年の正月に飲もう！



写真左の小瓶　マルメロ酒　　焼酎：十四代　隼　使用
写真右の瓶　　高田梅の梅酒　焼酎：百年の孤独　使用

ちなみに飲んでしまった梅酒は高田梅と芋焼酎（大和桜ひかり）で作りました。

今年は何を漬けようかな～

なんだっけ？

チーズやシソの葉を豚バラ肉で巻いて、

トンカツみたいに揚げたヤツ・・・

今日の晩ご飯でした。

名前知らないけど好物のひとつです。



さて、ご飯も食べたし寝よう。