猪苗代町の和菓子

さてさて今回のご紹介は

猪苗代町にあります「豊玉」さんです。


こちらでは大福、羊かん、モナカ等のお菓子のほかに

創作和菓子も数多く販売されております。

今日は「苺大福」を買いにお店に向かいました。　



↑　お砂糖や米粉で作られている花が飾ってあります。


さ～て、苺大福～♪

・・・

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ん？、無い！？

季節商品であったため、なかった・・・


実は使用されていたイチゴ

須賀川市の先輩、小沢農園さんが作ったものなんです。

初めて先輩の作ったイチゴを食べたとき、

桃のような甘さ、香りがあり驚きました。

（品種は忘れました・・・１３年前の記憶なもので）


苺大福なかったので

豆大福買いました。

先人の教え

多くは


言葉で伝えられ、


体で覚えていくもの。


一部は文にして本や石碑に残すもの。


そして長い時間の中で


深化するもの、


忘れ去られるもの・・・


今回の震災をどのように後世に伝えるか

そんなことを考えております。

映像や音声は残っていても

伝えられないもがありますから・・・