チキンライス

今日は、母の仕事が忙しかったのでペコが変わりに夕食を作りましたっ!!
って、プ～なんだから毎日やってもいいっくらいだろ～←無視
と言うことで、とってもお久しぶりな

今週の土曜日じゃないけど。。。
「土曜の夜はペコが晩ご飯を作る!!　1品だけでも勘弁してね～オイ、
豪語したわりにはそれかよっ!!!」第8回目はこれ↓


写真では、きゅうりとジャガイモがメインみたいに写ってるけど。。。
とっても、茶色く見えるけど。。。チキンライスを作りました(汗)

母が祖母のお見舞いに出かけるときに「焼き飯、作っといて～」と言っていたので、
キッチンに行ってみると使えそうな食材が。。。ないっ!!
冷蔵庫には、もも肉・しいたけ・キャベツ・きゅうり・大根・玉子。。。
って玉葱がないのがキツい。

で、予定変更でオムライスを作ることにした。
考えてるうちに、なんとな～く食べたくなっちゃったからね。
で、作り出すとトマトの缶詰がないことに気が付き、
仕方ないので、ケチャップにウスターソース・白ワインを使うことにした。
でも、作ってるうちにだんだんと、しんどくなってきて

ジャガイモの粉ふき芋→レンジでチンしただけ
きゅうりとわかめのなます→きゅうりを切っただけ
で、マヨネーズで食べることに。
しかも、メインのオムライスまでもがチキンライスに変更となった。
これじゃ、小学生だって、もっとマシなもん作るわいっ!!

だったら、焼き飯で良かったんじゃない？って
でもね～
焼き飯だと具材の少なさが目立って侘しくなっちゃうからさ。
赤色でごまかそうかと思って(笑)