フグの白子の茶碗蒸し 2005-12-06 22:34:01 | 旅・鉄道・グルメ… フグの白子の茶碗蒸し かねて念願の「フグの白子の茶碗蒸し」を食べる機会があった。これは旨い！ 「フグの白子の茶碗蒸し」は、「フグの中華コース」の一品として出てくる。これは“日本広し”といえども、「和中薬膳房」でしか喰えない。 「フグの中華コース」は、この他、フグを中華風スタイルで料理したメニューを、いろいろ出してくれる。たとえば、「フグの北京ダック風」とか……。どれも一流シェフ・王さんが腕前を振る . . . 本文を読む
