男の料理：市販の「冷やし中華・生麺」を美味しくするコツ

なんだそんなことかと仰るなかれ。美味しい料理を作るのは、ほんの些細なことなのだ。チョットした一手間なのだ。プロの料理人だって同じだ・・ . . . 本文を読む

5月30日(水)のつぶやき

14:25 from gooBlog production 「けふの昼餉 ： 「カレー味・五目炒飯／伽羅蕗（きゃらぶき）添え」」炒飯のカレー味に伽羅蕗がピッタリマッチした！　伽羅蕗の蕗は、市川の知人の... blog.goo.ne.jp/osan3/e/1b9ee7…15:16 from gooBlog production 「新幹線の「新大阪駅」の持ち主は誰か？」古い話になるが・・江夏が「日 . . . 本文を読む

新幹線の「新大阪駅」の持ち主は誰か？

古い話になるが・・江夏が「日ハム」時代（？）に、ロッテ戦で有藤にサヨナラホームランを喫したことがあった。　江夏の敗戦の弁、「何にも考えん奴には叶(かな）わんワ」。　・・考え抜いた江夏の頭脳的ピッチングは、そんなことをまるで考えない有藤には通じなかった。江夏の悔しさが滲み出ている弁として記憶に残った。筆者もこれに似た気持ちを味わった。 . . . 本文を読む

けふの昼餉 ： 「カレー味・五目炒飯／伽羅蕗（きゃらぶき）添え」

炒飯のカレー味に伽羅蕗がピッタリマッチした！　伽羅蕗の蕗は、市川の知人のお庭で収穫された自然のもの。細いが、苦味が強く、非常に美味だ・・ . . . 本文を読む

5月29日(火)のつぶやき

05:46 from gooBlog production 「雀とのアクセス失敗の記」雀くらい人間を巧みに利用して生息してきた鳥類も珍しいだろう。　人間に寄り添うように生息してきた実績が確認されて... blog.goo.ne.jp/osan3/e/04ee1a…by ichikawaichiza on Twitter . . . 本文を読む

雀とのアクセス失敗の記

雀くらい人間を巧みに利用して生息してきた鳥類も珍しいだろう。　人間に寄り添うように生息してきた実績が確認されている・・ . . . 本文を読む

5月28日(月)のつぶやき

05:10 from gooBlog production 「東京中華学校　園遊会」平たくしたマントウ（饅頭）、高菜、香菜、ピーナッツ粉、煮込んだ豚肉、いろいろな具を挟み込む。割包の台湾語の発音は（ク... blog.goo.ne.jp/osan3/e/d8fafd…07:17 from gooBlog production 「全国的に、アサー」オラオラオラ！　谷岡ヤスジだあッ！　全国的に、ア . . . 本文を読む

「さしすせそ」の危機

先日、某テレビの料理番組で、アナウンサーが料理の基本である「さしすせそ」の「し」を、「醤油」だと大真面目で喋ったのには、正直言って驚いた。どういう教育をしているのだろうか・・ . . . 本文を読む

昼飯は「そうめん」

今日は久しぶりに、昼餉は「そうめん」。作るのが簡単で、口に合う。おまけに安い・・ . . . 本文を読む

東京中華学校 園遊会

平たくしたマントウ（饅頭）、高菜、香菜、ピーナッツ粉、煮込んだ豚肉、いろいろな具を挟み込む。割包の台湾語の発音は（クワバオ）、だが中国読みは難しくて、実際には出来ない・・ . . . 本文を読む

全国的に、アサー

オラオラオラ！　谷岡ヤスジだあッ！　全国的に、アサー！ . . . 本文を読む

5月27日(日)のつぶやき

15:34 from gooBlog production 「鳥吉の‘幻の塩辛’」ここの塩辛は五本の指に入る絶品だ。ただ大概品切れになっている。まあ、幻の塩辛と言えるだろう・・ goo.gl/8cRauby ichikawaichiza on Twitter . . . 本文を読む

鳥吉の‘幻の塩辛’

ここの塩辛は五本の指に入る絶品だ。ただ大概品切れになっている。まあ、幻の塩辛と言えるだろう・・ . . . 本文を読む

5月26日(土)のつぶやき

06:16 from gooBlog production 「“みえ” は「張る」のか「切る」のか？」日本語は微妙で難しい。同じ「みえ」でも、場合に応じて、「切ったり」「張ったり」しなければならないから忙しい goo.gl/DykFO08:49 from gooBlog production 「爺婆二題」区役所の老人福祉課の窓口で・・用件を済ませた爺が、帰ろうとして窓口にある「投書箱」に眼をや . . . 本文を読む

爺婆二題

区役所の老人福祉課の窓口で・・用件を済ませた爺が、帰ろうとして窓口にある「投書箱」に眼をやった。途端に、爺さんはけたたましい声で悲鳴をあげた・・ . . . 本文を読む