「ものは器で喰わせる」とよく言うが、ラーメンや麺類は、鳴門巻き（なるとまき）で喰わせる。鳴門巻きは、魚肉のすり身を使用し、断面に渦巻状の模様があるかまぼこの一種。鳴門海峡の渦潮にちなんで名付けられたといわれている・・ . . . 本文を読む
10:22 from gooBlog production 「マタギの店 『野趣 マタギ』 ： 熊肉の餃子・猪肉ハンバーグ・鹿肉の燻製」どれも旨いが、敢えて順番をつけると、「猪肉のハンバーグ」を一等に推挙したい。他のメニューとしては・・「ししギョ... goo.gl/7WZ8gby ichikawaichiza on Twitter . . . 本文を読む