エリンギ、美味いじゃないのー！(^O^)/
今夜はお蕎麦にエリンギを投入（気持ち悪いとか言わないやうに）。
適当な大きさに裂いて、魚焼きグリルでしなしなってなるまで素焼き。軽く焼き目がついてからツユの鍋に入れて味を染みこませました。 食感が独特で香ばしさもあって、意外と良い「具」だね！
次は肉の代わりに「エリンギカレー」に挑戦してみるかなー
今夜はお蕎麦にエリンギを投入（気持ち悪いとか言わないやうに）。
適当な大きさに裂いて、魚焼きグリルでしなしなってなるまで素焼き。軽く焼き目がついてからツユの鍋に入れて味を染みこませました。 食感が独特で香ばしさもあって、意外と良い「具」だね！
次は肉の代わりに「エリンギカレー」に挑戦してみるかなー
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どうしたメタボ改善？
昨夜、ついにキノコカレーを作ったよ！エリンギのほかにシイタケ・マイタケ入れて肉は入れずに。ついでにチクワも入れてみました（＾＾；）
けっこう美味いもんですな！！