いつも行く星龍軒が定休日なので、ホテルから徒歩圏内で行ける店をネットで検索。
若松町の「王さん」へ午後５時半入店。
町の中華料理屋といった店構えに人の良さそうなご夫婦。
こういう雰囲気 好きです。
空腹だったのでラーメン＋餃子と行きたかったが、餃子が５個で530円は高いっしょ！
1000円以上払う気には毛頭ないので、塩ラーメン(520円)のみ注文。
で、食べた感想。
スープは薄口で今イチ物足りない。
麺が軟らかいのは如何にも函館流。
チャシューはパサパサ系だけど美味い。
まあ、値段相応ってとこです。
札幌の味噌、旭川の醤油と並び称される函館の塩ラーメン。
これまで美味いと言われる店を何軒か食べ歩きましたが
２都市と比べ１枚落ちる気がしてなりません。
函館でなくても食べられそうだし
麺が軟らかいのが どうもねぇ 納得できんのです。
あくまで私の趣味ですけど・・・。
★ 本日の紅葉日記はニセコ 神仙沼
★ 王さん
DATA
住所 北海道函館市若松町18-5
営業 11:00～19:30（月曜定休）
電話 0138-26-0303