今から25年前、社会人になって最初の勤務地がこの店のすぐそばだった。
事務職で採用されたのだが、なぜか 支給されたのは作業服と安全靴とヘルメット。
お客はトラックの運ちゃんか工務店のオッチャンばかりだったし、
実質 肉体労働だったから 昼近くになると無性に腹が減る。
そんな時、良く出前で“ミソタン”をとって食べていた。
出前はご主人がスーパーカブに乗って運んでくる。
まだ若くてそこそこ男前の感じの良い人だった。
ご主人の訃報を知ったのは最近になってからだ。
ある日、テレビのスイッチを入れるとローカル番組に奥さんが出ていた。
ご主人を病気で亡くした事や、当時、調理はご主人が全てやっていたため、一度は店を閉めた事。
続けて欲しいというお客さんの声に支えられ
夫が残してくれたレシピを頼りに味を再現し、また店を始めた事。
そんな事があったなんて全然知らなかった。
ただ、はっきりしているのは常連さんに支えられ、今日もお店は繁盛しているという事実。
この“ミソタン”にはいろんな人の想いが詰まっている。
今日食べてみて改めて感じた。
良くぞ再現してくれました。当時の味そのままです。
私にはそれで充分なわけで・・・。
最後に“ミソタン”(600円)の説明。
“ミソタン”は味噌タンメンというより味噌醤油タンメンという感じ。
麺は太麺でラーメンより細めのうどんに近いです。
具が多いので腹もちは良いけど、ニンニクが効いているので
サービス業の人は普通のタンメンの方が無難です。
場所は説明しづらいけど、ＳＢＳから徒歩１分、駿河区役所、アピタから徒歩２分ってとこです。
店舗裏に５台分の駐車場があります。
長文になりましたが“私の想い出の味”ってことでご容赦を。
★ 頂好（テンホウ）支店
DATA 住所 静岡市駿河区石田２－５－５９
営業 11:00～14:00 16:00～19:00（日曜、祝日休み）
電話 054-286-7414
