山菜

イイ雨が降っているので、渇水気味の渓流も水量が増えてくれるといいのですが。
週末は、私の師匠と一緒にヤマメを狙いに行く予定。楽しいことがあると、あと数日の仕事もがまんができる？
　
山登りや釣りをしながら山菜を採るのも楽しい。
ということで、画像はGWの時に採取した山菜。
フキノトウ（ちょっと開きすぎ）、タラノメ、コゴミ、ワラビ。
ワラビはあく抜きが面倒だが、ねっとりしていてうまい。スーパーで買ったのとは雲泥の差だ。今回は三杯酢でいただいた。