たら坊くんがほどよく育ったので、さっそく食べちゃおう。
大きいものでこれくらい。
昨年のものより少し小さい気もするが、気にしない気にしない…。
芽の部分だけポッキリ折って収穫。はかまをとって下ごしらえをする。
綺麗な黄緑色だ。
これに衣をつけて、強火で揚げる。
う～ん、美味しそう♪
茄子、オクラ、大葉も揚げて、豪華天もり蕎麦の完成！
メインのタラの芽天は、あっという間になくなる。
特有のほっこりした食味は、まさに春の味。
ごちそうさまでした！！
大きいものでこれくらい。
昨年のものより少し小さい気もするが、気にしない気にしない…。
芽の部分だけポッキリ折って収穫。はかまをとって下ごしらえをする。
綺麗な黄緑色だ。
これに衣をつけて、強火で揚げる。
う～ん、美味しそう♪
茄子、オクラ、大葉も揚げて、豪華天もり蕎麦の完成！
メインのタラの芽天は、あっという間になくなる。
特有のほっこりした食味は、まさに春の味。
ごちそうさまでした！！
春の野菜の天もり蕎麦、何て贅沢な！
自生しているものには一歩及びませんが、それでも春を満喫できる味でした。
フキノトウも食べたいなぁと思っています。
あの強い香りがたまりません。