穏やかな天候なので今まで遠のいていた自分の部屋で過ごしたくなった。
リビングと比べると温度差がありすぎるからだ。
最近インスタグラムに集中していたためブログupが停滞した。
クラシックショコラ、写真のケーキである。
これは、とても簡単なケーキなのだが、材料を準備するのに時間がかかる。
卵白だけ6個分が必要なのだ。
一度に6個分の卵白を準備するのは大変である。
プリンを作るときに2個分の卵白が必要ないのでそれを冷凍保存しておく。
それでもプリンを3回作らないと材料が揃わない。
以前は捨てていた卵白だが、クラシックショコラに目覚めた私には、今や貴重品となる。
アップルパイを一度作ると一個分の卵白ができる。
それも捨てていた。
次回のクラッシックショコラまではまた長い時間がかかってしまうのだ。
材料はココア、卵白、砂糖、強力粉 、牛乳であり、バターも使わないケーキである。
夫がだいぶ気に入ってくれた。
今日は！ひとり自分のためにケーキを用意し、コーヒーを淹れて楽しんだ。
