■林家(千葉県木更津市)
久々に千葉県家系のパイオニア林家さんへ寄ってきました!!
20:00過ぎの到着で店内はほぼ満席の繁盛ぶりです。。
食券を購入してると
直ぐに入れ替わりで席が開いたので
即着席できました☆
今回のオーダーは、のりラーメン+味付玉子 「900円」
約8分で着丼です
お味は・・・
麺・・家系御用達の酒井製麺の中太麺を使用。。
茹で具合は少し硬めで食べ応え満足です☆
スープ・・一口目からドカン!とパンチの効いた微乳化系で最高のスープです。。
カエシ(醤油ダレ)のパンチを食らい
豚骨、鶏脂等の動物系の旨み
そして、化調の効いたショパ旨さ
思わず完飲しちゃう勢いです
具材・・家系定番ののり、チャーシュー、ほうれんそう。。
プラスして味付玉子☆
今回はスープの旨さにやられて完食完飲です。。
ごちそうさまでした☆
【林家のレビュー一覧】
■2013/10 チャーシュー麺+のり増し (950円)
■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください