■家系ラーメン たつ家(栃木県宇都宮市)
今回は王道な味が売りのたつ家さんへ寄ってきました。。
20時過ぎの到着で店内はほぼ満席
なかなか繁盛してる感じです☆
入店すると直ぐに食券機を発見
今回は初訪問なのでベーシックにチャーシューメンと
味玉が半額の50円だったので味玉をポチ!!
カウンター席が空いたので直ぐに着席出来ました。。
スタッフへ食券を渡すとお好みを聞かれたので
全部普通でお願いしました。。
約10分で王道なら～めんが着ら～しました。。
お味は??
麺は王道家製麺の中太麺を使用!!
麺の長さは少し短めで特徴のある麺です。。
スープとの絡み最高で美味しい☆
スープは
粘度たっぷりド乳化系の濃厚な豚骨醤油味
一口飲むと「ショッパ旨い」!!
最高です☆
具材は
スモーク系のチャーシューと
新鮮で旨みたっぷりのレンソウ
家系定番の海苔
トツピングの味玉もいい感じです☆
メチャ好みの味付けなので
スープまで全部飲み干しちゃいました☆
総評すると
若干の細部に荒さを感じるが王道家出身の王道なラーメンでした。。
ごちそうさまでした☆
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