■らーめん福たけ 袖ヶ浦店(千葉県袖ヶ浦市)
今回は福たけの袖ヶ浦店でつけ麺を食べてきました
前回はオープン間際の訪問でオペレーションに難が感じられましたが
5年経過しているので楽しみです
20時頃の到着で先客3名で後客は1名でした
入店してカウンターに着席します
メニューを拝見
今回は魚介醤油チャーシューつけ麺 (973円)税別をオーダー
麺量を聞かれたので300gでお願いしました
厨房の様子などを眺めながら
約8分で着ら～です
お味は
つけ汁は魚介たっぷりの醤油味
豚骨も入ってるのかな?
脂が少しシツコイ感じなのでもう少しサッパリしたほうがイケるかも
麺は浅草開化楼の中太麺なのですが
う～ん・・・・・・・
なんか開花楼とは少し違う感じがしました
開花楼ってこんな食感でしたっけ・・の味です
チャーシューはボリューム満点に見えますが
スライサーで切り出した超薄切りでした
なんか麺が納得いきません
湯切りなのか締め加減なのか･･･
そんな一杯でした
ごちそうさまでした
【らーめん福たけ 袖ヶ浦店のレビュー一覧】
■2014/05 特製 フク郎 (900円)
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