Merci BAKEのケーキ.。.:*・゜

おいしいと評判のお店 Merci BAKEのケーキを手土産に、娘ファミリーが
やって来ました。
食後のコーヒータイムに．．．いただきましたよ。
アーモンドがたっぷりのものと黒糖とくるみのものと２種類選んできてくれたので、
半分にカットして分け合って両方を味わいました。

	アーモンドたっぷりのケーキです。
アーモンドスライスがびっしりとトッピングされて、 　生地にはアーモンドプードルがたっぷりと使われています。 　ナッツ類の扱いが素晴らしくお上手なお店なのですよ。
	黒糖とくるみのケーキです。
くるみと黒糖の滋味が凝縮されたような、味わい深さです。 　くるみの扱いが特にお上手だと評判のお店なのです。
	ちょうどタイミングよく娘夫婦の好みのフレーバーの 　ネスプレッソを買ったばかりでラッキーでした。
大人のケーキはまだまだ．．．の孫にはフレンチトーストを 　「おいしいねぇ」と、笑顔でおかわりをして食べてくれたので 　一安心でした。

最近は、孫が来る日にはおやつ用に時間を見計らってフレンチトーストの仕込みをしておくように
しています。
カットしたパンを卵液に浸して冷蔵庫に入れておくだけですけれどね。

フレンチトーストは、娘が幼かった頃の一番のお気に入りのおやつでした。
私自身も、母が作ってくれたフレンチトーストが大好きでした。

私の胸の中だけの楽しい思い出だと思っていましたが．．．
娘がしみじみと、「お母さんが作ってくれたフレンチトーストが一番好きなおやつだったわ。」と
言ってくれたのを、先日初めて聞きました。

孫の笑顔に、娘が幼かった頃の笑顔が重なって見えた時間です。


　毎年１０月から１１月にかけて、なぜか体調が今一つになります。久し振りのブログ更新となりました。