～:*ハーブ（まきばの館）「チョウセンアザミ」・「マシュマロウ」*～

いらっしゃいませ～

yukinnkoママデス

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今日も「まきばの館」の「ハーブ園」で撮りました２種類のハーブです

「アーティーチョーク （別名　チョウセンアザミ　キク科　チョウセンアザミ属／キナラ属）」
原産　地中海沿岸、カナリー諸島







地中海原産のハーブ（香草、薬草、植物）で、草丈は1.5～2mになり、大型のハーブ
切れ込みが入った羽状葉は50～80cmに達します。
つぼみの大きさは8～15cmで、若いつぼみを食用します。







江戸時代中期に観賞用に移入されたが、気候が適さず普及しなかったと云われます。、
現在でも三浦半島などで少量作られている程度で、大半はアメリカ、イタリアから食材として輸入されます。

強壮、利尿 、食欲増進、肝機能を高め、血中のコレステロールを抑えるなどの効用があり、
コレステロールを分解するシナーラという薬品の製薬原料にもされます（参考文献　ハーブ園内表示プレート及びハーブサイト）



撮ってから写っているのに気がついて。。背中の面白い模様のある、こちらの昆虫はカメムシの仲間でしょうか？
一応気になるので、調べようと思いましたが、カメムシの種類もたくさんいるとは知らなかったので、全部見る勇気はありませんでした





夏に太く長い花茎を伸ばし、その先端に明るい紫色の美しい頭状花をつけるようですが、ホントにあざみの花と同じですね
（まだ花は咲いておりませんでしたので、開花画像はHPよりです）






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





「マシュマロウ　（アオイ科ビロードアオイ属 多年草）」
高さ約１ｍほどに生長
以前、お菓子のマシュマロの原料として使われていました。（へぇぇ～そうなんだー知らなかった～）
（現在はマシュマロウは原料として使用されず、ゼラチンや卵白を利用して作られます。）







７～９月にかけて白い花を咲かせます







生の若葉と花はサラダに。。　若葉は野菜のように使ったり、　ティーや浴用にも利用されています





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