その６７
ボタンヅル
花が咲くまでは
親の木を
覆い隠すほど
ツルを伸ばして
初めて見たときは
つるを
全部取ろうと思ったほど
でしたが
花を見たら
きれいですよね
綿毛もきれいだし
いい花です。
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よろしくお願いします。
まず水洗い１回
他の葉や土を
落として
もう一度
お湯できれいに
パンセの
野沢菜はシンプルに
塩 鷹の爪 昆布
生姜だけです。
後は、重石をして
水が上がるのを待ちます。
昔は今の倍くらい
つけてました
地下のお風呂で
洗ったのですが
洗っていると
長男が保育園から
帰ってきて
お風呂がアマガエルに
なっている！
といったのを思い出します。
風呂場が緑一色になっていたのでしょうね。
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よろしくお願いします。
岩岳スキー場の中
ゴンドラ ノアの
すぐ横です。
Hさんはもう
刈り取った後らしいですが
こんなに残っています。
では始めます。
６束
去年の同じくらいです
すごく
柔らかそうです
美味しい
野沢菜漬けが
出来そうです。
では
これから洗って
漬け込みます。
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よろしくお願いします。
ほとんど
風もなく
晴れて穏やかな
暖かい朝です。
今日は、これから
野沢菜を漬け込みます。
あまり寒い日には
したくないので
今日は絶好の
漬け込み日です。
では
これから刈りに
行ってきます。
いつも野沢菜を
いただいているHさん
ありがとうございます。
戴きます。
今日も
クリック
よろしくお願いします 。