レストランPetit Cervin 軽井沢始末記

チーズの話

2005-05-29 18:35:27

Fromage
グリュイエール（左）　ヴァシュランフリブールジョワ（手前）　フォンティーナ（右）

プティセルヴァンではチーズフォンデュに、このチーズ３種を混合しています。
これを、シャルドンネかソービニオンブロンのセックな白ワインで溶かします。

出来上がりはこちら
http://diary.jp.aol.com/applet/petitcervin/40/trackback

コメント一覧

chiakiさん

2005年5月30日

http://bolg.riso-riso.com
私も結婚していた時、たまに作りました。絶対本物と作り方が違うと思うけど・・・・。
それなりに楽しかったですよ。ワインは好きだけど、これにワインを入れると、どうも（入れすぎた？）悪酔いしそうだったんですが・・・・。

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Mikoさん

2005年5月30日

http://diary.jp.aol.com/njaz2pfza/
うわっ！おいしそうですね～！チーズ、大好物です。

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本人さん

2005年5月29日

１組幹事さんご苦労様でした！！
９組は１５年前に集まって以来音沙汰ありません。
半年日本にいませんからこちらに連絡が来ないだけかも知れませんね。。。

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モネさん

2005年5月29日

http://blog.livedoor.jp/claudemonet/
チーズフォンデュ、一度食べてみたいと思いながら、
本物を食べた事はありません。
（日本で素を使って作ったことがあるだけ）
たっぷり出てくるそうですね。全部食べたらすごいですね。
残すのももったいないし、タッパーに入れて持って帰り
たいくらいですが･･･そんなこともできるわけがなく（苦笑）。
Petit Cervinさんのところのチーズフォンデュ、たくさん
食べられないけど食べてみたい、と言う人にはぴったりですね。
私も食べてみたいです。
それにしても、スイスの人はあんなに食べて太らないんでしょうか？
頻度の問題なのかな？

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３年１組幹事さん

2005年5月29日

今日、第４回クラス会が四谷で行われました。たった６名しかも全員男。岩崎もきました。５時から１０時まで男だけだったので話はあれだけ・・・・
９組はクラス会はやっていますか？８組のホームページがあるみたいですので探して見てください。

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