プロシュート ディ パルマ

レストランらしく食材を紹介します

ポピラーになってきた生ハムですが、本物を味わってください！！
写真はパルマ産です。ミラノに本社があるチッテリオ社はサラミで有名な大手メーカーなので品質は信頼できます。
今週中はサンダニエーレ産をお出ししています。
スライサーはもちろんイタリア製、トリノで買って日本に送りました。単層２００ボルト電源を厨房に入れてあるので、ヨーロッパ２２０ボルト仕様をそのまま使用しています。
さおりさんへ：　コメントありはとうございます。