ピンバークス ミニチュア&ミディアム プードル

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塩漬レモン

2011-01-09 16:24:31 | クッキング*cooking

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玄関の近くのほとんど日が当らない所に置いてある鉢植えのレモン。

ほとんど何もしないで放置状態(時々水はあげてる)。

毎年実を付けてくれる良い子です。  肥料全然あげなかったら葉っぱを

黄色くして怒ってたし。 

レモンは青いうちに収穫して色付くのを待つみたいだけれど。。。。

去年は収穫もしないで木にならしておいたせいか(木が弱る)、

今年は実のサイズがまばらなんだよね、大きいのはテニスボール位

小さいのはチャボの卵位かな。

塩漬レモンを作ってみようかと思う。  農薬も勿論ワックスもかかってないよ。

レモンを切って塩をまぶして、レモン汁を加えて瓶に詰めるだけみたいだけれど、

ネットで作り方見ると塩の量がサイトによって全然違うんだよね。

お湯を加えるっていうのもあるしね。  どうしようね。

ウチのレモンちゃん、レモン型じゃあなくて丸いよね....種類が違う?

ワンコでもプードルとFブルが違うようにね.....。

 

 

 

 

コメント (4)    この記事についてブログを書く
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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ユッコ)
2011-01-10 13:57:16
丸いとちょっと甘そうに見える(笑
そういえは、うちのみかんも今年は大きさが色々違っていて
やたら大きい夏みかん?ってサイズが沢山ありました
でも去年より美味しかったです
返信する
Unknown (pin)
2011-01-11 00:06:57
ユッコちゃんの家のは普通のミカンかな?
去年より美味しいって天候のせいかな?
肥料なんてあげてないよね?
返信する
Unknown (ユッコ)
2011-01-11 01:17:42
たぶん普通のみかん
美味しいの感覚が人と違うかも??
スーパーで買うみかんは必ずSサイズを買うの
Mとか大きいのだとなんかピンとずれした甘さをかんじちゃって・・
甘酸っぱい小さいのが好きなんです
去年は味が薄いというか 私にはぴんとずれが感じてて・・
今年は去年に比べるとまあまあ?
肥料は私はあげてませんが
引っ越してくる前からあって
前の人と隣の人一緒に面倒見ていたらしく
お隣さんがたまに肥料あげたり支え木したり
今年は去年より大量で
カラスよけか?ネットかけてくれてました
返信する
Unknown (pin)
2011-01-11 10:08:22
小さいのって甘みが強くて適度に酸味がのってるの多いよね。
ネット掛けるくらいなら結構大きい木なんだね。
今度ミカン狩りパーティしてよ。
返信する

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