フライパンで作るアップルケーキ

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フライパンで作るアップルケーキ

用意する物
ホットケーキミックス、リンゴ、砂糖、フライパン

作り方
リンゴを薄切り（あまり薄いより５ｍｍくらいの方が良いような）にして
砂糖を加えて煮る（好みでシナモンとか酒とかレモンジュースとか入れて頂戴）。
これは２１ｃｍのフライパンで大きめ目のリンゴ1個使ってる。　
足りないよりは2個煮た方がいいかもね。
煮るとかいうと美味しそうじゃあないからコンポートするとか言うか?

あとはフライパンに煮上がったリンゴを並べて、ホットケーキミックスを加えて
弱火で焼くだけ。　弱火というよりトロ火かな。

画像のはシナモン入れようと思ったのに、脳が溶けてるものだから入れ忘れて、
リンゴの煮汁に、水と砂糖とシナモンを加えてシロップを作り、上からかけてある。

あと焼き上がりには結構時間かかる、これで30分位かな。　　
火加減やフライパンの大きさにもよるけれど、火加減強いと焦げるよ。
ホットケーキひっくり返すタイミングでフライパンに蓋した方が良いかも。
蒸気が滴になって落ちないように工夫してね。

以上ケーキの作り方でした。