あ～した天気に　なぁ～れ♪

今日は雨でも、明日は天気な～れ♪花、動物、食物、音楽、趣味等☆皆様と一緒に楽しい思い出の写真日記に・・♪♪

見た目は醜いけど、結構美味さ嵌まりそうな　この干物の正体は　一体何？

2010-12-15 | ★おいしんぼ　食べ物　料理　自家製

さて　これは　なんでしょうか

体長が６０センチ

包丁で切るのに　かたいったりゃありゃしない

じゃじゃ～ん

はい　干物そのままの　から揚げです

左は一回目揚げたもの　右は　２回目に揚げたもの

　さて　いったい　これは、何かなぁ

お酒のあてに　ぴったり　結構いける　嵌まるあじかも

 


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2 コメント

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なんだ？なんだ？ (池ポチャ)
2010-12-15 02:48:09
ウナギかとも思いましたが、けっこうデカイですね。
よし、ここは「ウツボ」と言っておこうｗ
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さすがです (マリン２)
2010-12-15 22:16:03
池ポチャさん　みなさん　こんばんは

池ポチャさん　さすがです

正解です

これは、うつぼのから揚げでした

一度揚げての段階は　身は柔らかいですが

骨が若干堅めです

２度揚げがおすすめです

身も皮も骨も　香ばしくって

嵌まりそうな味ですね


お茶でも　お酒でも　ご飯でも

どれでもいけます


絶品なこのウツボお干物は

から揚げがおすすめ

室戸から買ってきた　おいしんぼ干物


若干切るのに　包丁が　なかなか刃が立たない

でも　このうまさを　知ったら



切りにくくっても　絶対切って

油で揚げて食べたくなる味ですね
ジャジャ～ン

簡単にできる　
ウツボのからげでした
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