ジャガ芋とチーズのキッシュ

料理の本見ていて「簡単そう」なので作ってみた。材料も有ったし。ジャガイモ2個は皮を剥いて、薄くスライス(大根おろし器についてるスライサーで）。ベーコン２枚を細く切る。牛乳1/2カップに卵一個溶きいれておく。ピザ用チーズ50ｇも用意。耐熱容器にバター塗ってスライスジャガ芋半量平らに入れ。チーズ、ベーコンと重ね。更に芋、チーズ、ベーコンと繰り返し重ね。卵入り牛乳をそっと注ぐ。アルミホイルでふたしてオーブントースターで15分くらい焼く。焦げ目付けたければ5分くらい前にホイル外して焼く。我が作品はまあまあの出来。オーブントースター古いので均一に火が通らなくて。それでもまずまず。今度は海老とほうれん草入りのを作ってみようかな。