なすの揚げ浸し♪

おはようございます！

今日は貴重な晴れ間ですね。

お洗濯日和になりそうで嬉しいです

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地元の農産物直売所で新鮮な茄子を買ったので、揚げ浸しを作りました。

油は少ないから焼き浸し？かもですが

フライパンで揚げて(焼いて)

めんつゆに浸すだけなんですけどね。

簡単だけど、揚げた茄子がトロッと美味しくて好きなんですよねー。

大根おろしでさっぱりいただけます。

鰤の照り焼き

ポテトサラダと生野菜

サツマイモのお味噌汁

ごはん

前日は外食でトンカツを食べちゃったので気持ち軽めの献立です　

秋は美味しいもの満載で嬉しい反面、数ヵ月後に人間ドックを控えてる事もあって、思い切り食べられない！でも食べたい気持ちとの戦い？です

(でも何だかんだ理由付けて食べちゃうんだけど)

痩せないはずだー

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