一月二十二日 茅乃舎だしの事
麻布十番に住むジム友のKさんから
荷物が届きました
開けてみると・・・「茅乃舎だし」が入っていました
「茅乃舎 かやのや」
たしかどこかでここの記事読みました
自然食レストランに行きたいと思いましたから
どこで読みました？・・・・・JALの機内誌でしょうか？
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早速、昨晩今晩と夕食で使ってみました
濁りのないとても綺麗なだしが作れます
だんとつに美味しいです お勧めです
ティーバッグで使い勝手もいいですし
だしを取った後も袋を破ってだしを乾燥させて
また、お料理などに使えるのです
次回はやはり
「関西風のおうどん」と「大根の炊いたん」を
作ってみようかと思っています
土日は少しだけ休肝日
明日は恒例バタバタの月曜日で
火曜日から福岡に出張です
本日、日中から眠くて眠くて 
ＰＯＰＯ