「民俗学 柳田國男ともちむぎ麺のまち 福崎町」「もちむぎ麺」とはあまり聞きなれない言葉ですが、曰く「うどんにあらず、そばにあらず、独特の食感と風味はまさに麺の中の逸品。」ざる麺から季節の和...
みなさま暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？いつもブログを読んでいただきありがとうございますこう暑い日が続くとかき氷が恋しくなりますね...
もち麦にも興味が前からあって試しに圧力鍋で炊いて見ました３割麦飯でお米一合に50グラム？...
